• Авторизация


Ох уж, это хозяйство! 29-08-2018 18:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

 



Вот не было у меня никогда собственного дома, сада-огорода, но зато и головной боли не было!
Теперь вот постоянные хлопоты, хотя большинство из них всё же-приятные.

C утра пошла и набрала банку малины.



Надо сказать, что августовско-сентябрьская малина (второй урожай)-намного лучше июньского. Ягоды крупнее, сочнее, и их на гроздьях больше.
Каждое утро собираю по литровой баночке с шести кустов. Сами едим с молоком, сколько хотим и других помаленьку угощаю.
И так уже вторую неделю,скоро будет конец.



Лизе с Максом отправила в те выходные банку,игоревой внучке тоже отвезли.

 А ещё по стаканчику я угостила моих двyх клиенток-бабулечек.

Если что останется-немного сварю, но это не так обязательно.
--------------

Намылилась я сегодня яблочное варенье варить.

Развязала пакеты с яблоками-а там, оказывается ПЕРСИКИ!, что дали на бесплатном пайке, а вовсе даже не яблоки!



 А ещё во втором холодильнике давно уже стоят ананасы,тож с пайка; немного даже уже помягчели.

 



Караул! Щас буду варить и то, и другое; иначе пропадёт добро!

А я-то губы раскатала на ''яблочное прозрачное варенье''!

Ничего не попишешь, буду варить из того, что бог послал.
--------------------------
Ох, уж это хозяйство! В выходной день больше приходиться крутиться, чем в любой будничный.
------------------


Всем-добра, да побольше!!!

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (19):
LLubacha 29-08-2018-19:10 удалить
Ну так красота такая -свежее все с грядки поесть))) А с домом своим это точно работа всегда найдется)) Сил тебе и терпения!
Будет персиково - ананасовое варенье малина с молоком - это лучшее лакомство. Особенно, если молоко прямо из-под коровки. А дедушка у меня сажал какую-то желтую малину. Размер - как фаланга большого пальца. И по диаметру такая же. Ароматная и вкусная. Вот почти 60 лет прошло, а помню. А действительно, из ананасов варенье варят? Вот персики я не очень люблю. На мой взгляд, они какие-то пустоватые по вкусу и аромату получаются. Удачи в домашних хлопотах.
Kora_flame 29-08-2018-21:09 удалить
Ну Вы молодец,Лена!А я себя все уговариваю, сделать что-нибудь на зиму.Но вот как-то не получается, с уговорами-то))
Леночка! Малину Не варятттт!!!!!!
Atalie 29-08-2018-21:42 удалить
Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка # А почему не варят?Я, например, ее через сито перетираю, чтоб без семечек, а потом пять минут варю, сахара и пектина добавляю немного. Очень хорошо)
Классическое малиновое варенье: ягоды перебранные и сахар. Если добавлять пектин, то сахара в 2 раза меньше. Не представляю малиновое варенье без косточек. А вот что в малине особенного, так это то, что её не моют. Висит на веточках чистенькая! Леночка, здорово, что ремонтантная малина у вас вкусная. Я свою уже всю повырезала, даже ремонтантную. Поздно осенью ягоды висят яркие, крупные, но не вкусные - солнца уже мало. Вот я и решила её использовать как простую малину. Лена, а дел много, так зато какой день емкий получается. Вечером ляжешь спать, переберёшь, что за день сделала, кажется что утро было давно, так всего много переделала! Да и радостно, что дом твой "улыбается" чистотой, на полочках разные заготовки. Зимой лето вспомним!
Yelima 29-08-2018-23:21 удалить
Ответ на комментарий ясноглазка_черноглазка # Оля, малину-варят, и всегда варили! У моей бабушки малиновое варение сохранялось до 3-х лет! Но лучше её протирать с сахаром, от этого пользы больше!
Yelima 29-08-2018-23:22 удалить
Ответ на комментарий белый_басурман # Ой, Таня, в данный момент мой дом совсем не улыбается чистотой. До этого ещё так далеко!
Yelima 29-08-2018-23:23 удалить
Ответ на комментарий Atalie # Наталия, ты права. Моя бабуля именно варила, чтоб запасы подольше хранились.
Yelima 29-08-2018-23:24 удалить
Ответ на комментарий Kora_flame # И я раньше ничего не заготавливала. Последние 2 года как-то само собой стало получаться...
Yelima 29-08-2018-23:25 удалить
Ответ на комментарий Татьяна_Чувьюрова # Спасибо, Таня! А у меня Игорь почему-то против нестандартных сортов: не признаёт ни жёлтую малину, ни жёлтых помидор...
Yelima 29-08-2018-23:26 удалить
Ответ на комментарий LLubacha # spasibo,Lubacha!
Да с ремонтом всегда так. Зато потом будет красиво.
Ответ на комментарий Yelima # Желтые помидоры я впервые ела в Казахстане, в Кустанае, когда была у родственников. Там они елись на ура, а вот привезла сюда - не пошли. С трудом десяток доели. Видно в них то, что необходимо по климату.
vit4109 30-08-2018-02:35 удалить
Как потопаешь,так и полопаешь!
Talestris 30-08-2018-04:54 удалить
Здорово свеженькой малинки с утра! Приятные хлопоты!
Ответ на комментарий Yelima # В том то и суть! Что толку варить и хранить 3 года пустышку(( просто сахар и калории(( Все ценности и полезности в перетёртой и уложенной в холод. Даже просто в холодильнике,в стекле. Зато ценное сохранено.Смородину и малину даавно не варю,а только в холоде. И время твоё и электроэнергия бонусом сохранены!
klara-bara 14-07-2023-17:08 удалить
Поможет повысить иммунитет - малиновое варенье.


Комментарии (19): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Ох уж, это хозяйство! | Yelima - Дневник Yelima | Лента друзей Yelima / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»