Ингредиенты: 

• Вода — 50 мл 

• Молоко — 200 мл  

• Яйцо — 2 шт.  

• Сахар — 100 г  

• Сливочное масло (для теста) — 80 г 

• Сливочное масло (для смазывания) — 50 г 

• Сливочное масло (для глазури) — 50 г 

• Дрожжи сухие быстрорастворимые — 1 ч. л.  

• Соль — 1 щепотка 

• Мука — 600 г 

• Шоколад — 100 г  

• Сыр творожный — 150 г  

• Сахарная пудра — 2 ст. л. 

Приготовление: 

1. Молоко и сливочное масло нагрейте, чтобы масло растопилось. Остудите и добавьте к дрожжам.  

2. Добавьте соль, сахар и муку. Замесите тесто. Дайте тесту подойти в теплом месте.  

3. Тесто раскатайте, смажьте растопленным маслом и посыпьте сахаром.  

4. Посыпьте тертым шоколадом и скрутите в рулет.  

5. Разрежьте рулет на кусочки и выложите на противень. Дайте булочкам немного подойти в тепле. Поставьте в духовку, разогретую до 200 °С, минут на 20.  

6. Пока булочки пекутся, сделайте глазурь. Смешайте мягкое масло, сыр и сахарную пудру.  

7. Горячие булочки смажьте глазурью и остудите. 

Приятного аппетита!                                                                                         https://www.sloosh.ru/pages/59646-shokobony.html