Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Запеканка "Весеннее солнышко".
![Рецепт: Запеканка "Весеннее солнышко"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2019apr/09/46/2519683_56404-710x550x.jpg "Рецепт: Запеканка "Весеннее солнышко"")
Вы не любите пшённую кашу? Значит вы не пробовали приготовить из пшённой каши запеканку! Такую запеканку из каши едят даже дети!
-
Пшено ((стакан 250 гр.)) — 1 стак.
-
Молоко — 350 мл
-
Масло сливочное — 20 г
-
Масло растительное — 2 ст. л.
-
Яйцо куриное — 3 шт
-
Сахар — 50 г
-
Морковь — 2 шт
-
Курага ((6 штук.)) — 10 г
-
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 8
Рецепт «Запеканка "Весеннее солнышко"»:
1. Варим пшённую кашу. Пшено промываем и перекладываем в кастрюльку добавляем молоко и сахар и ставим вариться ( каша должна получиться "крутой" ).
2. Натрем на крупной тёрке две моркови. Перекладываем морковь в сковороду добавляя к моркови 10 гр. сливочного масла и 1 ст. л. растительного и тушим на медленном огне - 15 минут.
3. Нарезаем курагу на тонкие полоски.
4. Взбиваем три яйца до пышной массы.
5. Когда пшённая каша сварится добавляем к каше 10 гр. сливочного масла, курагу и ванильный сахар и всё хорошо перемешиваем до растворения сливочного масла. Соединяем кашу с тушёной морковью и добавляем взбитые яйца и всё хорошо размешиваем.
6. Форму для запекания смазываем растительным маслом и перекладываем пшёно - морковную массу в форму для запекания накрываем форму фольгой. Ставим в разогретую духовку до 200 гр. на 30 минут.
Запеканка готова всем приятного аппетита! https://www.povarenok.ru/recipes/show/157272/
