ПРЯНЫЙ КАБАЧОК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ: ХРУСТ, КОТОРЫЙ ЛЮБЯТ ВСЕ
08-09-2026 23:49
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПРЯНЫЙ КАБАЧОК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ: ХРУСТ, КОТОРЫЙ ЛЮБЯТ ВСЕ
Хрустящие кабачки с болгарским перцем в пряном маринаде — ароматная закуска с лёгкой сладковатой ноткой и пикантными акцентами чеснока и петрушки. Идеально дополняет домашний обед или ужин, а главное — исчезает со стола моментально!
Ингредиенты:
Кабачки — 700 г
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Петрушка свежая — 1 большой пучок
Вода — 800 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль крупная — 1 ст. л. с небольшой горкой (25 г)
Растительное масло (рафинированное) — 50 мл
Уксус 9% — 2 ст. л.
Чёрный перец горошком — 1 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Чеснок (в маринад) — 5 зубчиков
Приготовление:
В кастрюлю налейте 800 мл воды, добавьте сахар, соль, перец горошком, лавровый лист и 5 зубчиков чеснока пластинками, влейте масло и уксус, доведите до кипения.
Нарежьте кабачки кружками толщиной по 1 см,. опустите в кипящий маринад, варите, пока они не начнут менять цвет, достаньте шумовкой (маринад оставьте на плите!)
Очистите болгарский перец и нарежьте кусочками по 2 см., опустите в тот же кипящий маринад на пару минут, достаньте.
Мелко порубите петрушку, свежий чеснок нарежьте тонкими пластинками.
Выложите овощи в ёмкость слоями: кабачки, перец, свежий чеснок и петрушка, повторите, чтобы получилось три слоя.
Залейте овощи горячим маринадом, накройте крышкой, дайте остыть и уберите на ночь в холодильник.
Утром потрясающая хрустящая закуска готова!
Приятного аппетита!
По материалам сайта: parents.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ПРЯНЫЙ КАБАЧОК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ: ХРУСТ, КОТОРЫЙ ЛЮБЯТ ВСЕ
Хрустящие кабачки с болгарским перцем в пряном маринаде — ароматная закуска с лёгкой сладковатой ноткой и пикантными акцентами чеснока и петрушки. Идеально дополняет домашний обед или ужин, а главное — исчезает со стола моментально!
Ингредиенты:
Кабачки — 700 г
Болгарский перец — 2 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Петрушка свежая — 1 большой пучок
Вода — 800 мл
Сахар — 3 ст. л.
Соль крупная — 1 ст. л. с небольшой горкой (25 г)
Растительное масло (рафинированное) — 50 мл
Уксус 9% — 2 ст. л.
Чёрный перец горошком — 1 ч. л.
Лавровый лист — 3 шт.
Чеснок (в маринад) — 5 зубчиков
Приготовление:
В кастрюлю налейте 800 мл воды, добавьте сахар, соль, перец горошком, лавровый лист и 5 зубчиков чеснока пластинками, влейте масло и уксус, доведите до кипения.
Нарежьте кабачки кружками толщиной по 1 см,. опустите в кипящий маринад, варите, пока они не начнут менять цвет, достаньте шумовкой (маринад оставьте на плите!)
Очистите болгарский перец и нарежьте кусочками по 2 см., опустите в тот же кипящий маринад на пару минут, достаньте.
Мелко порубите петрушку, свежий чеснок нарежьте тонкими пластинками.
Выложите овощи в ёмкость слоями: кабачки, перец, свежий чеснок и петрушка, повторите, чтобы получилось три слоя.
Залейте овощи горячим маринадом, накройте крышкой, дайте остыть и уберите на ночь в холодильник.
Утром потрясающая хрустящая закуска готова!
Приятного аппетита!
По материалам сайта: parents.ru (на основе источников, возможны неточности).
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/
Комментарии (1):
Варианты что приготовить из кабачков
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник ПРЯНЫЙ КАБАЧОК С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ: ХРУСТ, КОТОРЫЙ ЛЮБЯТ ВСЕ | galhona - Дневник galhona |
Лента друзей galhona
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»