• Авторизация
Дневник Назарова_Галина Лента друзей - Дневник - Полная версия


Дутые оладьи. Вкусно и просто 14-09-2022 20:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


5719627_coollogo_com207751346 (607x92, 33Kb)

Дутые оладьи. Вкусно и просто
Не совсем обычные оладьи, но они очень вкусные! Благодаря тому, что оладьи получаются в виде шарика, они и получили название "дутые". Это очень старый и забытый рецепт.
Оладушки таким способом издавна готовили на Руси, но со временем рецепт перестал пользоваться популярностью. А зря!
В наши дни рецепт немного видоизменился, но суть и принцип приготовления все те же. Дутые оладьи получаются очень вкусные, обязательно попробуйте!
Ингредиенты для оладий:
яйца куриные - 3 штуки
соль - щепотка
сахар - 1 чайная ложка
молоко - 2 стакана
мука - 2 стакана
масло растительное для жарки оладий
Процесс приготовления дутых оладий:
Как видите, список ингредиентов здесь самый обычный. Суть этих оладушек не в ингредиентах, а в том, в какой последовательности их добавлять в тесто и как именно. 
 
Яйца, соль и сахар растираем в миске до однородности. Далее добавляем пол стакана молока и половину стакана муки. Снова все хорошо перемешиваем.
 
Продолжаем добавлять небольшими порциями молоко и муку, пока они не закончатся. Замешиваем тесто.
 
На сковороду с разогретым растительным маслом выкладываем тесто небольшими горками или "комочками" и обжариваем до образования румяной корочки.
Готовые дутые оладьи выкладываем на бумажные полотенца, они впитают лишнее масло. Сверху их можно посыпать сахарной пудрой, или начинить любым кремом, вареньем. 
Очень вкусные воздушные оладушки получаются! Приятного аппетита!

 

5719627_heart (18x18, 1Kb)

 
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
Назарова_Галина 14-09-2022-23:03 удалить
Ответ на комментарий ПАНИ_ВАЛЕНТИНА # Приятного аппетита, Валечка!!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Дутые оладьи. Вкусно и просто | Назарова_Галина - Дневник Назарова_Галина | Лента друзей Назарова_Галина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»