Сало – это, конечно, жир, тут не поспоришь. Целых 90% жира, и значительная часть – насыщенные жиры, которыми годами пугали нас с экранов телевизоров. «Закупорка сосудов!», «Инфаркт!», «Беда!» – кричали нам отовсюду. А тут доктор Шишонин заявляет, что всё это, мягко говоря, не совсем так.

Оказывается, сало – это настоящая кладовая полезностей! Это как бабушкина шкатулка с драгоценностями – открываешь, а там столько всего блестящего и ценного. В сале прячутся и жирные кислоты, и витамины, и множество других веществ, которые работают как слаженный оркестр для нашего здоровья.

5 причин полюбить сало (и не чувствовать себя виноватыми!)

1. Жирные кислоты – настоящие защитники сердца

В сале есть мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты – арахидоновая, линолевая – названия сложные, но польза простая: они как маленькие санитары чистят наши сосуды, помогают сердцу работать как часики и борются с воспалениями по всему телу. Найти их в других продуктах – та ещё задачка, а сало предлагает всё «в одном флаконе»!

Святая мученица Людмила была дочерью сербского князя. Ее отдали в замужество чешскому князю Боривою. В то время чешский народ еще не был крещен; сам князь Боривой и его молодая супруга были язычниками. После своего брака они уверовали во Христа и крестились во имя Отца и Сына и Святого Духа; они проявили заботу о просвещении светом истинной веры своих подданных, строили церкви и приглашали священников для совершения в них Богослужений.

Князь Боривой умер рано, 36-ти лет. Святая Людмила, оставшись вдовой, вела строгую, благочестивую жизнь и продолжала заботиться о Церкви в правление ее сына Вратислава, которое продолжалось 33 года. Вратислав был женат на Драгомире, от нее имел сына Вячеслава. После смерти Вратислава на престол вступил 18-летний Вячеслав. Пользуясь неопытностью и молодостью своего сына, Драгомира начала насаждать в стране языческие обычаи и нравы.

Святая Людмила воспротивилась этому. Драгомира возненавидела свою свекровь и пыталась погубить ее.

Когда святая Людмила удалилась в город Течин, то Драгомира подослала к ней двух бояр для убийства. Во время молитвы убийцы вошли в дом и исполнили повеление Драгомиры. Мощи святой мученицы Людмилы были погребены в Течине у городской стены. От ее гроба стали совершаться многочисленные исцеления. Услышав о таковых чудесных знамениях, внук ее Вячеслав совершил перенесение ее мощей в Прагу и положил их в церкви святого Георгия, где и ныне они источают много знамений и чудес.