Замочить в молоке манку.
Взбить белки до пены.
В творог добавляем желтки и манку с молоком разминаем толкушкой для картофеля.
Добавляем порезанный банан перемешиваем лопаткой.
Затем добавляем белки и перемешиваем.
Формочки смазать сливочным маслом и наполнить смесью.
Выпекаем при 180 градусах 25-30 минут.
По желанию посыпать пока горячие шоколадной крошкой.