Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Кабачки фаршированные фаршем-Сочные
http://dlja-dushi.ru/bez-rubriki/kabachki-farshirovannye-farshem-sochnye
Надежда
Текст автора.
Вот лето прошло. Молодые кабачки- цукини, мы съели. Остались зимние кабачки, больших размеров и с толстой кожурой. Но их тоже нужно съесть быстро, так как потом они будут невкусные. Как же приготовить кабачки, чтобы вкус порадовал нас? И вот пришла идея в голову, которую я и воплотила в жизнь.
Кабачки фаршированные фаршем-Сочные. Что для этого нужно: Кабачок, фарш мясной, фольга.
А решила я, каждый кружок кабачка завернуть в фольгу. Само приготовление очень простое:
Кабачок нарезаем на колечки и снимем кожуру (так удобнее чистить), семена убираем. Из фольги нарезаем квадратики, чуть больше кабачкового кружка и заварачиваем края вкруговую. Получилась своего рода корзинка. В середину закладываем фарш. В мясной фарш можно добавить слегка обжаренный лук, натертую морковку, нарезанный сладкий перец. На ваш вкус. Сверху можно смазать майонезом или сметаной. Причем смазываем и мясную начинку и сами кабачки. Укладываем «корзинки» на противень и выпекаем в духовке при t-180° минут 40-45.
Приготовленные таким образом кабачки фаршированные фаршем-сочные и вкусные. Пальчики оближешь.