блюдо универсально тем, что в горячем виде-замечательно заменит гарнир, а в холодном- превращается в оригинальную закуску или салат. 

делается просто. съедается быстро. к тому же очень бюджетно. минимум продуктов, максимум вкуса.

нам надо:

1 большая луковица

1 баночка грибов

1 головка чеснока

2 баклажана

200 гр сметаны

как делать:

лук с грибами обжарить, добавить баклажан без шкурки, порезанный на полуломтики.

вместе всё обжарить еще минут десять. потом выдавить чеснок, от души посолить, добавить сметану, перемешать и на маленьком огне полчаса потушить.

всё! наслаждайтесь)

[700x587]