600 - 700 г картофеля
250 г фарша
4 помидора
200 г твердого сыра
150 г адыгейского сыра
3 луковицы
2 - 3 зубчика чеснока
1 - 2 ч. л. куркумы
2 ч. л. паприки
1 ч. л. горчицы
укроп, петрушка
50 г сливочного масла
2 ст. л. муки
250 - 300 мл молока
соль, перец