Исходное сообщение МирАлин МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ Мое любимое тесто: 250-300 мл. теплой воды или смеси воды с молоком, около 25 г живых дрожжей, 4-5 ложек растительного масла, 1 ч.л соли, муки - сколько возьмет тесто (пока не станет однородным и не прилипать к рукам). В полиэтиленовый пакет и на 30 мин. в морозилку.Пеку так пирожки, закрытые пироги уже много лет. Всем нравится! 2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 2 ЯЙЦА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА, 1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ, 1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ), 0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, МУКИ 800-900 ГРАММ. ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК. (Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время)
Исходное сообщение МирАлин МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ Мое любимое тесто: 250-300 мл. теплой воды или смеси воды с молоком, около 25 г живых дрожжей, 4-5 ложек растительного масла, 1 ч.л соли, муки - сколько возьмет тесто (пока не станет однородным и не прилипать к рукам). В полиэтиленовый пакет и на 30 мин. в морозилку.Пеку так пирожки, закрытые пироги уже много лет. Всем нравится! 2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 2 ЯЙЦА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА, 1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ, 1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ), 0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, МУКИ 800-900 ГРАММ. ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК. (Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время)
Исходное сообщение МирАлин МОЕ ЛЮБИМОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ 2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ, 2 ЯЙЦА, 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА, 1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ, 1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ), 0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА, МУКИ 800-900 ГРАММ. ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК. (Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время)Спасибо! Вместо воды советую использовать минеральную газированную воду-ощущение превосходное уже во время замеса тесто в руках пухнет.