Шашлык в банке
02-01-2015 16:00
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ШАШЛЫК НА НОВЫЙ ГОД БЕЗ МАНГАЛА И УГЛЕЙ
Шашлык на Новый год без мангала и углей - великолепная закуска под водочку. Ну скажем не совсем тот шашлык, который со всеми почестями приготовлен на природе, но как закуска весьма приятен на вкус и получается очень сочным и вкусным!!!
Готовится сиё чудо очень просто, ничего сверхъестественного не потребуется. Приготовим шашлык в банке при содействии обыкновенной духовки.
Для его приготовления нам понадобится трехлитровая банка, духовка, шпажки или палочки для азиатских блюд, мясо маринад для него по вашему вкусу.
Универсальность рецепта в том, что для приготовления шашлыка используется любое мясо - свинина, телятина, филе индейки или курицы. Может говядина не очень хорошо получится, но вполне возможно у Вас получится вкусно приготовить и ее. Мясо естественно должно быть качественным! Ну а маринад... ну что маринад? Маринуйте согласно вашего любимого рецепта!
[500x375]
[242x38]
- Мясо - любое, 1 кг.
- Лук - пару головок.
- Майонез - 3 ст. ложки. Желательно, чтобы майонез был приготовлен вашими руками.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Зелень - по вашему выбору. Не забывайте про зеленый лучок!
- Масло оливковое - 3 ч.л.
- Пару щепоток приправы для мяса.
- Цедра с одного лимона.
- Жидкий дым - 1 ч.л.
- Соль по вашему вкусу
Рассчитано на 4 порции.
[262x38]
Мясо обмываем проточной водой, обсушиваем и нарезаем размером с грецкий орех
Закладываем в емкость для маринования, добавляем - нарезанный лук, майонез, выдавленный чеснокодавилкой чеснок, кладем накрошенную зелень, оливковое масло, соль. Можно чуток поперчить. Все перемешиваем ручками, чуть приминая.
Цедра лимона добавляется за 2 часа до окончания маринования.
Ждем не менее 2 часов. Затем берем деревянные палочки и нанизываем на них мясо. На дно трехлитровой банки выливаем ч.л. жидкого дыма и положим пару долек чеснока. Закладываем аккуратненько шпажки с мясом и горловину банки закрываем фольгой.
Отступим в сторону. По поводу жидкого дыма. Неужели Вы думаете, что жидкий дым более вреден, чем дымок от угольков при готовке шашлыка на природе? Господа-товарищи, чушь сплошная! Все хорошо в меру. Если Вы сильно озабочены за свое здоровье - употребляйте дистиллированную воду! Остальные продукты в той или иной степени бывают вредны для здоровья!!! :)
Ну что, пришло время отправлять банки в духовку. ВНИМАНИЕ! Духовка должна быть ХОЛОДНОЙ! Банки поставили? Разогреваем духовку до 200 градусов, минут через 20 подымаем температуру в духовке до 250 градусов и ждем часок.
Выключаем духовку и аккуратно вынимаем банки с готовым шашлыком, разложим его на блюде. Достанем ее родимую, истекающую слезами из морозилки и... Приятного аппетита!!!
masteraru.ru
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ШАШЛЫК НА НОВЫЙ ГОД БЕЗ МАНГАЛА И УГЛЕЙ
Шашлык на Новый год без мангала и углей - великолепная закуска под водочку. Ну скажем не совсем тот шашлык, который со всеми почестями приготовлен на природе, но как закуска весьма приятен на вкус и получается очень сочным и вкусным!!!
Готовится сиё чудо очень просто, ничего сверхъестественного не потребуется. Приготовим шашлык в банке при содействии обыкновенной духовки.
Для его приготовления нам понадобится трехлитровая банка, духовка, шпажки или палочки для азиатских блюд, мясо маринад для него по вашему вкусу.
Универсальность рецепта в том, что для приготовления шашлыка используется любое мясо - свинина, телятина, филе индейки или курицы. Может говядина не очень хорошо получится, но вполне возможно у Вас получится вкусно приготовить и ее. Мясо естественно должно быть качественным! Ну а маринад... ну что маринад? Маринуйте согласно вашего любимого рецепта!
[500x375] [242x38]- Мясо - любое, 1 кг.
- Лук - пару головок.
- Майонез - 3 ст. ложки. Желательно, чтобы майонез был приготовлен вашими руками.
- Чеснок - 2-3 зубчика.
- Зелень - по вашему выбору. Не забывайте про зеленый лучок!
- Масло оливковое - 3 ч.л.
- Пару щепоток приправы для мяса.
- Цедра с одного лимона.
- Жидкий дым - 1 ч.л.
- Соль по вашему вкусу
Рассчитано на 4 порции.
[262x38]Мясо обмываем проточной водой, обсушиваем и нарезаем размером с грецкий орех
Закладываем в емкость для маринования, добавляем - нарезанный лук, майонез, выдавленный чеснокодавилкой чеснок, кладем накрошенную зелень, оливковое масло, соль. Можно чуток поперчить. Все перемешиваем ручками, чуть приминая.
Цедра лимона добавляется за 2 часа до окончания маринования.
Ждем не менее 2 часов. Затем берем деревянные палочки и нанизываем на них мясо. На дно трехлитровой банки выливаем ч.л. жидкого дыма и положим пару долек чеснока. Закладываем аккуратненько шпажки с мясом и горловину банки закрываем фольгой.
Отступим в сторону. По поводу жидкого дыма. Неужели Вы думаете, что жидкий дым более вреден, чем дымок от угольков при готовке шашлыка на природе? Господа-товарищи, чушь сплошная! Все хорошо в меру. Если Вы сильно озабочены за свое здоровье - употребляйте дистиллированную воду! Остальные продукты в той или иной степени бывают вредны для здоровья!!! :)
Ну что, пришло время отправлять банки в духовку. ВНИМАНИЕ! Духовка должна быть ХОЛОДНОЙ! Банки поставили? Разогреваем духовку до 200 градусов, минут через 20 подымаем температуру в духовке до 250 градусов и ждем часок.
Выключаем духовку и аккуратно вынимаем банки с готовым шашлыком, разложим его на блюде. Достанем ее родимую, истекающую слезами из морозилки и... Приятного аппетита!!!
masteraru.ru
Комментарии (1):
veselaya_ja
03-07-2021-09:42
удалить
Это вкусно - чебуреки с мясом рецепт
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Шашлык в банке | Lusiem - Кулинарная Коллекция |
Лента друзей Lusiem
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»