Чернику, безусловно, можно назвать самой полезной ягодой. Ученые обнаружили в ней один из самых мощных антиоксидантов – антоциан, эффективно нейтрализующий свободные радикалы, образующиеся в клетках, которые являются одной из причин формирования около 60 заболеваний, включая рак, сердечно-сосудистые и другие опасные возрастные заболевания, в том числе болезнь Альцгеймера.