Лучший способ употребления лимонной цедры:
Положите лимон в морозильную камеру. Когда он замёрзнет, натрите цедру на мелкой тёрке и добавляйте понемногу в салаты, чай и любую другую еду. Или можно посыпать сахаром и есть её как самостоятельный десерт.
Пищевая ценность кожицы лимона:
100г лимонной цедры содержит: 134 мг кальция; 160мг калия; 129 мг витамина С.
Так что стоит задуматься над тем, чтобы включить цедру лимона в свой ежедневный рацион. [показать]