Постный хлеб в духовке

Так вкусно

Простой и доступный рецепт хлеба в духовке. можно использовать формы для выпечки, а если о нет, то обычный противень. Смотрите как приготовить постный хлеб! 

Ингредиенты:

• Вода — 400 Миллилитров
• Дрожжи свежие — 25 Грамм
• Соль — 2 Чайных ложки
• Сахар — 1 Ст. ложка (без горки)
• Мука пшеничная высшего сорта — 4,5 Стакана

Приготовление:

1. Приготовьте продукты. Я всегда отмеряю одним стаканом и воду и муку, стакан мой - 200 мл. На два стакана воды примерно 4,5 стакана муки.
2. Возьмите глубокую удобную посудину. Отмерьте сахар, соль, положите дрожжи.
3. Залейте двумя стаканами хорошо теплой воды, но слишком горячей, чтобы не погибли дрожжевые грибки. Растворите все.
4. Добавьте половинку стакана муки, размешайте и оставьте на 10 минут.
5. Вы увидите как поднимается опара, образовывается шапочка. Это хороший знак, значит дрожжи хорошие.
6. Всыпайте частями муку и вымешивайте тесто. Сначала в миске, потом переходите на стол или другую рабочую поверхность.
7. Когда у вас получится упругий плотный колобок, накройте его салфеткой и оставьте на 1,5 часа в тепле.
8. Вот такое должно быть тесто спустя 1,5 часа.
9. Разделите тесто на две части, сформируйте булки. Для выпечки хлеба очень удобно использовать силиконовый коврик, к нему ничего не прилипает.
10. Сделайте надрезы. Оставьте хлеб на 20 минут подойти. Потом отправьте в горячую духовку на 40 минут, температура 180 градусов.
11. Хлеб готов! Остудите на решетке и подавайте к столу!

Приятного аппетита!

Источник

Вам будет интересно:

Поразительное открытие в области лечения ЩИТОВИДНОЙ ЖЕЛЕЗЫ...	Через месяц Вы сбросите до 18 кг, если будете пить этот...	Почему аптеки молчат? Паразиты боятся как огня дешевого...