100 г сахара

150 г мёда

100 г сливочного масла (у меня 82%)

1 яйцо

2 желтка

400 г муки (400-420 г)

1,5 ч. л. соды

2 ч. л. имбиря

1,5 ч. л. корицы

1/3 ч. л. мускатного ореха

1/3 ч. л. кардамона

щепотка соли

Выпекать пряники нужно при 180°С — 6...7 минут.