— филе индейки или курицы,

— шампиньоны,

— лук репчатый,

— сливки 10%,

— сыр,

— соевый соус,

— соль, специи.

Как приготовить жульен:

Мелко нарезаем филе, грибы и лук, обжариваем на сковороде, добавляем соевый соус и сливки. Перекладываем в формочки для запекания, заливаем сливками, посыпаем тертым сыром. Ставим в духовой шкаф на 20 минут при температуре 160 градусов.

Подавать можно как отдельное блюдо или закуску перед основным.