ВЫПЕЧКА С ФРУКТАМИ И ЯГОДАМИ
А теперь для тех, кто умеренно следит за здоровьем)))
Не смотря на похожесть выпечки с яблоками, всё равно хочется пробовать - ведь почти всегда вкусно)))
Сегодня симпатичный пирожок на йогурте. Его достоинство - нежное и вкусное тесто.
С тестом всё просто:
2 яйца, 150 г сахара, 100 г размягченного сливочного масла/маргарина, 150 г натурального йогурта, 250 г муки, ванилин или ванильный сахар, щепотка соли, 1/2 пакетика разрыхлителя.
Все ингредиенты быстро смешиваются и выкладываются в слегка смазанную форму. Яблоки порезать на дольки, сбрызнуть лимонным соком. Я люблю добавлять в яблоки листики мяты или мелиссы. Вдавить яблочные ломтики в тесто. Сверху можно посыпать сахаром. Мне особенно нравится в выпечке коричневый сахар.
Выпекать в предварительно нагретой духовке при 180 градусах примерно 35-40 минут.
Всем приятного окончания недели, здоровья и хорошего настроения! :)
