• Авторизация
Дневник Натальюшка_12 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Салат из огурцов на зиму: простая, но очень вкусная заготовка. 21-07-2022 15:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Хранится дома без холодильника

1 (700x387, 339Kb)

Острый салат из огурцов, который зимой вы с удовольствием будете пробовать и наслаждаться его вкусом.
 
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
 
огурцы, 1.5 кг;
морковь, 1 шт;
сладкий перец, 1 шт;
острый перчик, 1 шт;
уксус 9 %, 100 мл;
масло растительное, 100 мл;
соль, 30 г;
сахар, 100 г;
чеснок, 80 г.
Процесс приготовления
Такой салатик я делаю в баночках по 500 мл – так удобно порционно открывать и не заставлять в холодильнике полки, салат съедается сразу.
 
Огурцы режем кружочками или кусочками.
 
Сладкий перец, острый и морковь измельчаем в пюре при помощи блендера.
 
В кастрюле смешиваем растительное масло, уксус, соль и сахар, доводим массу до кипения и всыпаем сразу овощное пюре, быстро перемешиваем и варим 5 минут.
 
Добавляем огурцы, все тщательно перемешиваем и тушим на небольшом огне после закипания 15 минут.
 
Вводим тертый чеснок, перемешиваем, тушим еще 5 минут и выключаем плиту.
 
Раскладываем салат в стерилизованные и сухие баночки, закручиваем стерилизованными и сухими крышками, переворачиваем на крышки и накрываем полотенцем.

2 (700x397, 322Kb)

Оставляем так до полного остывания.


3 (700x399, 306Kb)

Храню такие заготовки в подвале, в кладовке, на балконе.


4 (700x396, 294Kb)

Очень рекомендую вам попробовать этот рецепт, я уверена, что вы будете в восторге и станете часто делать такую ароматную, пикантную и острую закуску.

Источник

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Салат из огурцов на зиму: простая, но очень вкусная заготовка. | Натальюшка_12 - Романтичная | Лента друзей Натальюшка_12 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»