• Авторизация
Дневник Mama_LyudA Лента друзей - Дневник - Полная версия


Горячая закуска "Гость на пороге" 26-01-2016 19:29 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение

Горячая закуска "Гость на пороге"

Горячая закуска "Гость на пороге"

[520x390]

Очень просто и вкусно!
Рекомендую рецепт приготовления закусочных трубочек. Часто остается вареное куриное мясо. В этом рецепте мяса много не надо- хватило недоеденных остатков от половинки курочки.
Нам понадобится:                 


вареное куриное мясо не более 300 грамм.
 лук репчатый 1 штука
 соль и перец.
Масло растительное для жарки лука. Это набор продуктов для начинки.

Для теста:

. 300 гр . муки
.100 мл. растительного масла
.стакан кипятка и соль.
И еще нужен будет желток для смазывания готовых трубочек и кунжутные семечки.

Для начинки: жарим луковицу на масле, солим. Выключаем газ. Добавляем нарезанное куриное мясо. Специи- по вкусу.

Готовим тесто: в кастрюлю наливаем стакан воды и 100 грамм масла растительного. Доводим до кипения. В отдельную миску просеиваем 300 грамм муки и вливаем аккуратно закипевшую смесь. Солим и вымешиваем тесто , сначала ложкой, а затем руками.
Получилось такое заварное тесто. Выкладываем на посыпанную мукой доску, ждем, пока оно слегка остынет
Из теста формируем колбаску, нарезаем на порции.
Раскатываем тесто в кружочек, размер маленького блюдечка. Загибаем противоположные краешки. На краешек кладем ложечку начинки и заворачиваем трубочкой. Получается такая трубочка. Укладываем краем лепешки вниз на противень или сковороду, чуть смазанную маслом. Укладывать лучше с небольшим расстоянием друг от друга, чтобы они не склеились.
Отделяем желток и кисточкой смазываем рулетики. Сверху посыпать кунжутными семечками. И отправляем в духовку до золотистого цвета, примерно на 30 минут.
С этой порции теста вышло 15 штук. А начинка даже осталась.

Источник

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
Nadyna 26-01-2016-21:29 удалить
Благодарю, нужно попробовать!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Горячая закуска "Гость на пороге" | Mama_LyudA - Моя копилочка | Лента друзей Mama_LyudA / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»