Мясо по-французски на сковороде — быстро, сочно, без духовки

 

 Ингредиенты:

 

свинина (вырезка) — 500 г

картофель — 4 шт

лук — 2 шт

твёрдый сыр — 200 г

майонез — 3 ст. л.

растительное масло — 2 ст. л.

соль, перец, приправы — по вкусу

 

 Приготовление:

 

 Нарежь свинину тонкими ломтиками, слегка отбей, посоли и поперчи. Обжарь по 3–4 минуты с каждой стороны.

 Картофель нарежь ломтиками, обжарь 7 минут и убери.

 Лук обжарь до мягкости.

 Собери блюдо слоями: картофель → лук → мясо → майонез → тёртый сыр.

 Накрой крышкой и готовь 8–10 минут, пока сыр не расплавится.