Чуррос

Что нужно?👇
Мука - 200 гр
Вода - 400 мл
Масло сливочное - 40 гр
Сахар - 2 ст.л
Яйца - 2 шт
Соль - 0,5 ч.л

В сотейник добавляем воду, масло, соль и сахар.

Как масло растворится вводим муку и перемешиваем.

Сушим тесто 1 минуту помешивая.

Перекладываем в чашу. Даём немного отдохнуть, 5 минут.

Вводим по 1 яйцу и хорошо перемешиваем.

Перекладываем в кондитерский мешок (я взяла два, так как тесто плотное) с насадкой «закрытая звезда» и высаживаем в кипящее масло.

Жарим до корочки. Достаём на бумажное полотенце.

Обваливаем в смеси сахара и корицы.

Подаём с растопленным шоколадом или нутелой