Ингредиенты:

• Сливки – 60 гр.

• Сахар – 5 гр.

• Сливочное масло – 40 гр.

• Петрушка – 20 гр.

• Майонез – 60 гр.

• Филе куриное – 60 гр.

• Свежие помидоры – 4 шт. (при желании можно заменить на черри)

• Лимонный сок – 20 гр.

• Соус бешамель – 2-3 капли.

• Спаржа – 500 гр.

• Ананас – 4 шт.

Приготовление: 

1. Куриное филе разрезать крупными кусками и обжарить в одной ложке масла с каждой стороны по 5 минут. Обжаренное мясо выложить на тарелку, остудить, а затем нарезать тонкими полосками.

2. Свежую спаржу нарезать ломтиками примерно по 5 см. В глубокой сковороде растопить 1 ст. ложку сливочного масла, добавить спаржу, сахар и немного посолить. Влить 100 мл. горячей воды, накрыть крышкой и продолжить готовить 10 минут. После этого воду слить, а овощи остудить.

3. Мякоть ананаса и свежих томатов нарезать кубиками.

4. В отдельной посуде соединить все ингредиенты, предназначенные для заправки, и смешать до однородной консистенции.

5. Все подготовленные продукты выложить в глубокий салатник, добавить заправку и перемешать. Готовый салат отправить на полчаса в холодильник.

Приятного аппетита!                                                                             https://www.sloosh.ru/pages/57894-salat-iz-sparzhi-s-ananasom.html