Ингредиенты:
150 г телятины
150 г шампиньонов
2 яблока
1 огурец
1 яйцо
50 г майонеза
50 г растительного масла
50 г сливочного масла
зелень петрушки
красный молотый перец
соль по вкусу.

Грибы нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Телятину нарезать небольшими кусочками и обжарить на сливочном масле. Огурцы и яблоки очистить и нашинковать соломкой. Яйцо отварить и нарезать крупными кубиками. Продукты перемешать и заправить майонезом. Для остроты в майонез добавить молотый красный перец. Готовый салат украсить зеленью укропа.

Приятного аппетита!