Затируха
04-02-2026 21:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Затируха: просто, старинно и очень вкусно
Ингредиенты:
Курица — 300–400 г
Картофель — 500 г
Лук — 150 г
Морковь — 150 г
Яйца — 2 шт.
Мука — для затирухи
Лавровый лист — 2 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
Курицу залейте 2 л холодной воды, сварите бульон. Мясо выньте
Одно яйцо слегка взбейте с 2 ст. л. воды
Руками: яйцо → мука → перетирать ладони, чтобы получились крошки
Просейте затируху через сито
Картофель нарежьте кубиками, лук мелко, морковь натрите
В бульон добавьте лавр, соль и картофель, варите 15 минут
Лук и морковь обжарьте
Верните в суп курицу, зажарку и затируху, варите 10 минут
Второе яйцо влейте тонкой струйкой, помешивая
Проварите 2 минуты и выключайте
Комментарии (2):
veselaya_ja
10-02-2026-21:54
удалить
Как приготовить куриный бульон
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Затируха | veselaya_ja - Дневник veselaya_ja |
Лента друзей veselaya_ja
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»