Рецепт приготовления блюда
Замороженная правильно черника не теряет своих вкусовых свойств и её вполне удобно использовать в выпечке. Итак, ягода черника — рецепт, а точнее, подробный инструктаж изготовления маффинов .
Размягченное масло растираем с сахаром:
Отдельно взбиваем яйца
Добавляем взбитые яйца к смеси масла и сахара, вливаем сливки, и муку, просеянную с разрыхлителем. Всё перемешиваем — не слишком тщательно, это ведь маффины, а не кексы (смотри здесь отличия):
Добавляем чернику — не размораживая! Впрочем, может быть, у вас есть и свежая черника — вдруг этот рецепт попадется вам летом... Тесто станет симпатичного чернильного оттенка:
Выкладываем эту красоту в формочки и выпекаем при 180 гр.С 30 минут:
Готовые маффины немного остужаемв формочках, посыпаем сахарной пудрой. Тают на глазах и во рту!
Зовите друзей и близких!
И главное — готовить с любовью!
Приятного аппетита!
Состав продуктов:
Масло сливочное — 100 г
[240x160]
сфотографировалась пока только черника..сахар — 100 г2 яйца — 2 штуки сливки- 2 ст.ложки
мука — 150 г
разрыхлитель — 1ч. ложка
черника — 100 г
сахарная пудра для посыпки
и хорошее настроение!