Цезарь с копченой курицей



Ингредиенты:
Окорок куриный (копчёный)
Помидоры
Батон или белый хлеб
Масло растительное (оливковое)
Чеснок
Сыр пармезан
Капуста пекинская или Листья салата

Для соуса:
Желтки вареные - 3 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Сок лимона - 2-3 ст. л.
Горчица - 2 ч. л.
Соль, сахар - по вкусу
Масло растительное - 100 мл.

Приготовление:
1. У батона обрезать корку, полить немного чесночным маслом и обжарить на сковороде.
2. Яйца сварить вкрутую и вынуть желтки, сделать соус. Листья салата промыть и обсушить.
3. Курицу и помидоры нарезать, сыр натереть. Выложить всё на блюдо и полить соусом.
Приятного аппетита!
[500x330]