Салат «Русские горки»
Хочу предложить вам рецепт вкусного салата, не сложного в приготовлении, который украсит ваш новогодний стол.
Состав: морковь, грибы, картофель, свекла, ветчина, майонез.
Все ингредиенты берутся в одинаковых пропорциях.
лук (1-2штуки)
чеснок( 2-3 зубка)
Отварить свеклу, натереть на крупной тёрке.
Обжарить картофель фри.
Обжарить грибы шампиньоны (или по вашему желанию) с луком.
Морковь по-корейски.
Ветчину режем соломкой.
Берём плоское круглое блюдо и выкладываем на него по кругу 5 горочек: свекла, картофель, ветчина, грибы с луком, морковь, посередине блюда наливаем майонез, смешанный с давленым чесноком, украшаем зёрнышками граната и ставим на стол. Ингредиенты салата смешивать непосредственно перед употреблением.
Вот и готов наш салат "Русские горки"!
Салат "Горка"
|
|
|
|
Для приготовления необходимо:
300 гр. печени (я беру куринную, потому что мягче);
200 гр. корейской моркови;
200 гр. крабовых палочек;
0,5 б. зеленого горошка;
0,5 б. кукурузы;
2 свежих огурца;
2 свежих помидора;
майонез;
Печень порезать соломкой и обжарить до готовности.
Лук порезать полукольцами и тоже обжарить.
Смешать печень с луком и майонезом, поместить в центр блюда.
По кругу выложить горками все ингредиенты чередуя по цвету, получается по две горки каджого продукта.
Сверху украсить майонезом, используя свою фантазию. Салат желательно делать перед подачей на стол,чтобы продукты не успели пустить сок. Перемешивается за столом.
Мы очень любим этот салатик.
Приятного аппетита!
http://forum.say7.info/topic15010.html
Ингредиенты для "Салат "Модерн"":
Рецепт "Салат "Модерн"":
 [показать] |
Отварить говяжью печень до готовности, охладить и нарезать соломкой |
|
[показать] |
Красный лук нарезать полукольцами и замариновать в яблочном уксусе |
|
[показать] |
Испечь блинчики из яиц: на сухую тефлоновую сковороду вылить слегка взбитое яйцо, быстро обжарить с двух сторон, затем следующее - и так 5 раз.
Блинчики нарезать соломкой |
|
[показать] |
Приготовить соус: огурчики натереть на мелкой терке, добавить сок половинки лимона, майонез, натереть цедру - все перемешать.
На блюдо выложить горками приготовленные ингредиенты, в середину - соус, зеленый горошек. |
Салат нравится всем, и хотя печень довольно сложно "замаскировать", в таком салате она просто исчезает!!!!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/44274/?page=1
|
