• Авторизация
Дневник Krivoruchko_Margarita Лента друзей - Дневник - Полная версия


Сырники из творога по ГОСТу 17-05-2015 15:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Творог — 540 г
Мука пшеничная — 80 г
Яйцо куриное — 20 г
Сахар коричневый — 60 г
Маргарин (столовый, для жарки ) — 20 г
 
 
Рецепт "Сырники из творога по ГОСТу":
Отмеряем все ингредиенты. Яйцо взбиваем вилкой и отмеряем 20 грамм, это примерно половина яйца первого сорта.
 
Творог протираем через сито. Он не должен быть сырым.
 
К творогу добавляем сахар яйцо и 2/3 муки (остальная нужна для панировки). Как следует все перемешиваем.
 
На поверхности припыленной мукой формируем колбаску толщиной 6-7 см.
 
Нарезаем ее на ломтики примерно 1,5 см толщиной.
 
Каждый ломтик обваливаем в муке и формируем круглые сырники. На сковороде растапливаем маргарин. (во второй и третий раз брала сливочное масло для жарки и гораздо меньше, они не такие жирные получаются.)
 
Обжариваем с двух сторон. Дальше по технологии надо поставить их доходить в духовку при температуре 180гр. на 6-7 минут. Но я готовила на сковороде после того как одна сторона поджарилась перевернула и убавила огонь на минимум и накрыла крышкой, довела до готовности.
 
Подавать по 3 шт. с сметаной, сгущенкой, медом или вареньем по вкусу. 
ИСТОЧНИК:  http://www.povarenok.ru/recipes/show/107690/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
Krivoruchko_Margarita 17-05-2015-18:57 удалить
Ответ на комментарий sasharomanova # Готовьте и наслаждайтесь забытыми вкусами детства!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Krivoruchko_Margarita 17-05-2015-18:57 удалить
Ответ на комментарий урлауб # Готовьте и наслаждайтесь забытыми вкусами детства!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Krivoruchko_Margarita 20-07-2015-10:07 удалить
Ответ на комментарий Чипо_Лино # Спасибо и вам!Доброго утречка!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Krivoruchko_Margarita 17-02-2017-06:42 удалить
Ответ на комментарий mega-san # Спасибо!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Сырники из творога по ГОСТу | Krivoruchko_Margarita - Дневник Krivoruchko_Margarita | Лента друзей Krivoruchko_Margarita / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»