Домашнее мороженое, вкус советского пломбира! вкуснее любого купленного в магазине. Освежающий десерт, волшебный вкус
08-08-2013 13:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты:
- Сахар – 2 стакана
- Молоко –1 литр
- Масло сливочное – 100гр
- Крахмал – 1 ч.л.
- Желтки яичные – 5 шт.
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем до её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправляем в холодильник для заморозки.
- Сахар – 2 стакана
- Молоко –1 литр
- Масло сливочное – 100гр
- Крахмал – 1 ч.л.
- Желтки яичные – 5 шт.
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения. В другой емкости соединяем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана. Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать. Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем массу оставляем до её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправляем в холодильник для заморозки.
Комментарии (4):
Интересно будет попробовать. Спасибо за рецептик!
Ответ на комментарий Leykoteya #
На здоровье! Надеюсь получится!
tvorcheskaya
03-05-2014-21:18
удалить
Супер тема домашнее мороженое.
Ответ на комментарий tvorcheskaya #
Спасибо! Мне понравилось это: Мороженое "Любовь Ха Хо" 
Хотя здесь можно и прописаться! 
Хотя здесь можно и прописаться! 
Комментарии (4):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Домашнее мороженое, вкус советского пломбира! вкуснее любого купленного в магазине. Освежающий десерт, волшебный вкус | МурДашка - Дневник МурДашка |
Лента друзей МурДашка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»