Запеченные куриные фрикадельки
29-11-2014 16:41
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Ингредиенты для "Запеченные куриные фрикадельки":
- Филе куриное (грудка суховата, я беру филе с ножек и бедрышек) — 700 г
- Булка (белая) — 3 ломт.
- Молоко (1,25 стакана в соус и 0,25 в фарш) — 1,5
- Масло сливочное — 60 г
- Сыр твердый (для сырной корочки, по вкусу)
- Крупа ячневая (1 порционный пакетик)
- Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
- Морковь (небольшая) — 1 шт
- Мука — 1 ст. л.
Рецепт "Запеченные куриные фрикадельки":
 [показать] |
Белую булочку заливаем теплым молоком |
 [показать] |
Масло ставим размягчаться, 2 кусочка примерно по 30 гр |
 [показать] |
Срезаем филе, пропускаем через мясорубку вместе с булкой, добавляем масло, солим, перчим, как следует вымешиваем, долго. Тогда фрикадельки не развалятся. |
 [показать] |
Формируем фрикадельки, смазываем противень растительным маслом, укладываем фрикадельки и запекаем минут 15. |
 [показать] |
Готовим молочный соус. Муку спассеровать с маслом до появления орехового запаха, добавить горячее молоко, постоянно размешивая. Посолить. |
 [показать] |
Разложить фрикадельки в формы для запекания, залить соусом |
 [показать] |
Посыпать сыром и запечь при 180 градусах еще 15 минут. |
 [показать] |
На гарнир готовим ячневую кашу с поджаркой. Варим крупу по инструкции, обжариваем лук и морковь, перемешиваем. |
 [показать] |
Приятного аппетита !!! |
Комментарии (2):
Отличная тема - фрикадельки рецепт.
Это вкусно - фрикадельки рецепт
Комментарии (2):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Запеченные куриные фрикадельки | Наталья_26_ру - Дневник Наталья_26_ру |
Лента друзей Наталья_26_ру
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»