Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
Попробовала приготовить такой омлет с кабачковыми трубочками, теперь готовлю очень часто, и на завтраки и на ужины, ведь это просто, доступно и вкусно!
Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
Пять яиц нужно смешать венчиком с солью, черным молотым перцем, чесноком.
Затем добавим натертый сыр, берите качественный, чтобы хорошо плавился более 50% жирности. И вливаем молоко или можно взять сливки, так получится еще нежнее. Хорошо перемешиваем.
Кабачки нужно нарезать очень тонкими ломтиками, чтобы они хорошо гнулись. Можно нарезать специальным ножом для овощей, чтобы облегчить себе работу.
Ломтики кабачков сворачиваем в трубочки и выкладываем в форму для запекания смазанную растительным маслом. Если кабачки будут нарезаны толстыми ломтиками, то потрескаются и не свернутся.
Один средний помидор нарезает узкими брусочками. В центр каждой кабачковой трубочки кладу небольшой узкий кусочек помидора.
Кабачковые трубочки заливаем омлетом с сыром и выпекаем в заранее разогретой духовке при 180 градусах 25 мин. Кабачки должны стать мягкими, ориентируйтесь на особенности своей духовки, время приготовления может немного изменяться.
ВИДЕО РЕЦЕПТ СМОТРИМ ПО ЭТОЙ ССЫЛОЧКЕ
📖Ингредиенты:
Кабачки: 2шт
Помидоры: 1шт
Чеснок: 2-3 зуб
Яйца: 5шт
Молоко: 250мл
Сыр твердый: 100г
Соль: 1/3 ч.л
Черный молотый перец
