• Авторизация
Дневник Снегурочка_Людмила Лента друзей - Дневник - Полная версия


ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ 20-12-2024 12:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ

Рецепт вкусных пирожков с мясом на тонком бездрожжевом постном тесте. Пирожки получаются хрустящими, слоенными и с большим количеством начинки.
zakusochnye-pirozhki (700x341, 346Kb)
Ингредиенты на 10 штук
 
ДЛЯ ТЕСТА
200 граммов муки
100 миллилитров кипятка
65 миллилитров растительного масла
2 чайные ложки соли
 
ДЛЯ НАЧИНКИ
350 граммов отварного мяса
100 граммов жаренного лука
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного душистого перца
70 миллилитров мясной бульон
 
Приготовление
 
1. Приготовить тесто: В просеянную муку влить масло, кипячённую горячую воду и соль. Всё хорошо размешать ложкой.
2. Вымесить тесто, положить в полиэтиленовый пакет и поставить в холодильник на 30 минут. Готовое тесто будет очень мягкое и пластичное.
3. Приготовить начинку: Мясо отварить до готовности и перекрутить в мясорубке.
4. Лук порезать кубиками и обжарить на подсолнечном масле. Соединить фарш с луком, добавить специи, бульон и перемешать.
5. Тесто разделить на 10 частей и скатать их в шарики.
6. Шарики теста раскатать в круг диаметром 18 см. От середины до края сделать разрез, на край выложить ложку начинки и от разрезанного края завернуть начинку в тесто в виде конуса или кулёчка, свободные края снизу защипнуть.
7. Выложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 200 С духовке около 30 минут до лёгкого зарумянивания.
Приятного аппетита!
Переводы, редактирование, оформление для вашего удобства: Жанна Лях
LI.RU Ссылка на Дневник Жанна Лях: https://www.liveinternet.ru/users/3903672/

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ЗАКУСОЧНЫЕ ПИРОЖКИ С МЯСОМ | Снегурочка_Людмила - Дневник Снегурочка_Людмила | Лента друзей Снегурочка_Людмила / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»