• Авторизация


Мясной рулет - мраморное мясо и курага: настоящий шедевр 02-11-2021 08:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Мясной рулет - мраморное мясо и курага: настоящий шедевр

1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb)Как удивить гостей за праздничным столом? Можно, например приготовить вкусную мясную тарелку, только использовать не покупные закуски, а приготовленные собственными руками. Мясной рулет очень красиво впишется в любую мясную нарезку, только готовить его нужно заранее, чтобы он остыл. Мраморное мясо и яркая курага, во-первых, отличное вкусовое сочетание, во-вторых, очень праздничная нарезка для любого застолья.


1851_b (400x300, 107Kb)





127223550_98213535_ingredients (118x24, 2Kb)
 

свиная шейка 700 г.
бекон в/к  150 г.
курага 150 г.
морковь 1 шт.
соль, перец по вкусу
оливковое масло
красный молотый перец
 

127223699_98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

1. Свиную шейку промыть, высушить и разрезать в виде книжки, распластать на столе и отбить. Посолить и поперчить по вкусу.

изображение_2021-10-28_182119 (500x333, 366Kb)
2. Морковь нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле.
 
изображение_2021-10-28_182217 (500x333, 334Kb)
3. Добавить к морковке курагу, нарезанную на половинки.

изображение_2021-10-28_182429 (500x333, 327Kb)
4. На свинину выложить кусочки бекона.


изображение_2021-10-28_182457 (500x333, 323Kb)
5. На бекон выложить начинку из морковки и кураги.

изображение_2021-10-28_182603 (500x333, 350Kb)
6. Завернуть мясо рулетом. В емкости соединить 1 ст. ложку оливкового масла с 1/4 ч. ложки красного перца и щепоткой соли. Этой смесью натереть свинину со всех сторон.
7. Завернуть рулет в фольгу, положить в противень и запекать до готовности, при 180 градусах, около 90 минут. За время жарки рулет можно 1 раз перевернуть.


9385 (500x333, 152Kb)
8. Рулет можно подавать к столу сразу после приготовления, у вас будет отличное горячее блюдо. А если убрать его в холодильник после остывания, а затем нарезать тонкими ломтиками - у вас получится отличная праздничная закуска.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (1):
veselaya_ja 16-02-2022-16:30 удалить
Известное блюдо грузинской кухни чахохбили рецепт.


Комментарии (1): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мясной рулет - мраморное мясо и курага: настоящий шедевр | bronze77 - Дневник bronze77 | Лента друзей bronze77 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»