Скандинавские трюфеля

Ингредиенты:

200 г сливочного масла,
120 г сахара,
0,5 ч.л. экстракта ванили,
2 ст.л. кукурузных хлопьев,
2 ч.л. ликера или виски,
4 ст.л. какао,
0,5 ст.л. кокосовой стружки

для присыпки:
кокосовая стружка,
какао или тертый шоколад


Приготовление трюфелей:

Сливочное масло комнатной температуры перемешайте с сахаром.

Кукурузные хлопья разомните в крошку и добавьте к маслу. Добавьте ликер или виски, ваниль, перемешайте.

Добавьте кокосовую стружку и какао и вымесите массу для трюфелей руками. Если масса слишком сухая - добавьте еще алкогольной жидкости.

Сформируйте колобки из массы и обваляйте трюфеля в присыпке на Ваш выбор (тертый шоколад, какао или кокосовая стружка).

Выложите приготовленные скандинавские трюфеля на блюдо и поставьте в холодильник на 1 час.

Приятного аппетита!