Как красить яйца на Пасху.

Рецепты.

[380x285]Пасхальные яйца – непременный атрибут Воскресения Христова, иными словами Пасхи. Существует большое количество способов окраски и украшения яиц, с которыми мы и хотим вас ознакомить.

Вариант 1. В луковой шелухе.

Самый известный способ, который позволяет покрасить яйца в цвета от желтого до бардового, и даже коричневого. Все зависит от концентрации отвара.

Яйца заранее вымыть. Сварить отвар из шелухи листьев, дать ему немного настояться. Чтобы цвет был более насыщенный, нужно брать больше шелухи и варить ее около 30 минут до того, как варить в нем яйца. Яйца опустить в отвар, довести до кипения и варить 8-10 минут. Потом вынуть их и остудить.

Вариант 2: Березовыми листьями.

С помощью березовых листьев можно получить желтый и золотой оттенки яиц. Отвар готовится и настаивается около часа. Яйца заранее вымыты. Опустить их в отвар и варить 8-10 минут. Вынуть и остудить.

Вариант 3: Соками разных плодов и овощей.

Для этого варианта яйца нужно заранее сварить, а потом натереть соком (свекольным, морковным, соком шпината).

Вариант 4: Кипячение в красящем отваре.

Яйца положить в кастрюлю, залить водой и добавить 1 чайную ложку уксуса. Потом добавить нужную краску и кипятить в ней яйца 15 минут.

Натуральные красители:

Свекла или черника - дает светло-красный оттенок.

Лук - оранжевый оттенок.

Апельсины, лимоны, морковь - светло-желтый оттенок.

Куркума (корни), скорлупа грецкого ореха - желтый оттенок.

Листья шпината, крапивы - светло-зеленый.

Зеленые яблоки - зеленый.

Листья красной капусты - синий оттенок.

Кофе - бежевый или коричневый.

Как красить яйца на Пасху: рецепты

Вариант 5: Выдерживание в холодильнике.

Покрасить яйца способом № 4 и поставить с краской в холодильник на всю ночь. Так краска будет выглядеть более ярче.

Вариант 6: Окрашивание яиц "в крапинку"

Обвалять яйца в сыром рисе, завернуть в марлю так, чтобы рис прилип к яйцу, варить в луковой шелухе 8-10 минут.

Вариант 7: Мраморный эффект

Обернуть яйца в луковую шелуху и завязать поверх хлопчато-бумажным материалом.

Вариант 8: Окрашивание в разноцветных нитках

Обмотать яйца разноцветными нитками и окрасить. Получаются забавные разводы.

Вариант 9: Окрашивание в шелковых лоскутках

Сварить яйца в воде с содой. Обернуть их в разные шелковые лоскутки и перевязать ниткой, прокипятить еще раз в этой воде, а потом дать остыть и убрать лоскутки. Сухие яйца смазать растительным маслом.

Как красить яйца на Пасху: рецепты

Красить яйца нужно в Чистый четверг

Чтобы яйца при варке не лопались, их нужно подержать в тепле примерно час, а при варке добавлять столовую ложку соли.

Чтобы яйца при варке не лопнули, на одном конце каждого яйца проколите маленькие отверстия.

Чтобы придать яйцам блеск, после варки протрите их растительным маслом.

Перед окраской протрите яйца мыльным раствором или спиртом, тогда краска будет ложиться ровнее.

Вариант 1. В луковой шелухе.Самый известный способ, который позволяет покрасить яйца в цвета от желтого до бардового, и даже коричневого. Все зависит от концентрации отвара.Яйца заранее вымыть. Сварить отвар из шелухи листьев, дать ему немного настояться. Чтобы цвет был более насыщенный, нужно брать больше шелухи и варить ее около 30 минут до того, как варить в нем яйца. Яйца опустить в отвар, довести до кипения и варить 8-10 минут. Потом вынуть их и остудить.

Вариант 2. Березовыми листьями.С помощью березовых листьев можно получить желтый и золотой оттенки яиц. Отвар готовится и настаивается около часа. Яйца заранее вымыты. Опустить их в отвар и варить 8-10 минут. Вынуть и остудить.

Вариант 3. Соками разных плодов и овощей.Для этого варианта яйца нужно заранее сварить, а потом натереть соком (свекольным, морковным, соком шпината).

Вариант 4. Кипячение в красящем отваре.Яйца положить в кастрюлю, залить водой и добавить 1 чайную ложку уксуса. Потом добавить нужную краску и кипятить в ней яйца 15 минут.

Натуральные красители: Свекла или черника - дает светло - красный оттенок. Лук - оранжевый оттенок. Апельсины, лимоны, морковь - светло-желтый оттенок. Куркума (корни), скорлупа грецкого ореха - желтый оттенок. Листья шпината, крапивы - светло-зеленый. Зеленые яблоки - зеленый. Листья красной капусты - синий оттенок. Кофе - бежевый или коричневый.

Вариант 5. Выдерживание в холодильнике.Покрасить яйца способом № 4 и поставить с краской в холодильник на всю ночь. Так краска будет выглядеть более ярче.

Вариант 6. Окрашивание яиц "в крапинку"Обвалять яйца в сыром рисе, завернуть в марлю так, чтобы рис прилип к яйцу, варить в луковой шелухе 8-10 минут.

Вариант 7. Мраморный эффектОбернуть яйца в луковую шелуху и завязать поверх хлопчато-бумажным материалом.

Вариант 8. Окрашивание в разноцветных ниткахОбмотать яйца разноцветными нитками и окрасить. Получаются забавные разводы.

Вариант 9. Окрашивание в шелковых лоскуткахСварить яйца в воде с содой. Обернуть их в разные шелковые лоскутки и перевязать ниткой, прокипятить еще раз в этой воде, а потом дать остыть и убрать лоскутки. Сухие яйца смазать растительным маслом.

Полезные Советы

Красить яйца нужно в Чистый четверг. Чтобы яйца при варке не лопались, их нужно подержать в тепле примерно час, а при варке добавлять столовую ложку соли. Чтобы яйца при варке не лопнули, на одном конце каждого яйца проколите маленькие отверстия. Чтобы придать яйцам блеск, после варки протрите их растительным маслом. Перед окраской протрите яйца мыльным раствором или спиртом, тогда краска будет ложиться ровнее.

[500x20]

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Комментарии (36): вперёд»

Рина_Гжель 26-03-2012-18:42 удалить

спасибо за полезную информацию))))))

Как красить яйца на Пасху.

Рецепты.

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.