Греческий салат с копченой курицей и мандаринами может показаться необычным, но его вкус действительно удивляет гармонией. Это простое в приготовлении блюдо обязательно станет фаворитом в вашей семье.

 

 

Ингредиенты:

 

• 200 г копченой курицы (без кожи и костей)

 

• 2 мандарина (предпочтительно кисло-сладкие, без косточек)

 

• Половина красной луковицы

 

• Яблочный уксус

 

• 2-3 ст. л. майонеза

 

• Соль и перец по вкусу

 

Приготовление:

 

Нарежьте красный лук мелкими кубиками, чтобы он не перебивал вкус других ингредиентов. Переложите его в миску и слегка замаринуйте, чтобы уменьшить горечь. Копченую курицу нарежьте кубиками среднего размера и поместите в глубокий салатник. 

 

Очистите мандарины от кожуры и пленок, удалите косточки. Разрежьте дольки пополам, чтобы они были примерно такого же размера, как кусочки курицы, и добавьте их к мясу. Слейте жидкость с маринованного лука и добавьте его в салат.

 

Заправьте блюдо майонезом и аккуратно перемешайте, стараясь не повредить дольки мандаринов. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте соль и перец. Этот салат — отличный пример того, как необычные сочетания могут создавать незабываемые блюда.