[267x400]
Ингредиенты:
Яблоки – 3 кг
Сахар – 3 кг
Вода – 500 мл
Приготовление:
Сахар растворить в воде на огне и довести до кипения.
Яблоки вымыть, удалить сердцевину и порезать тонкими дольками и высыпать в кипящий сахарный сироп.
Прокипятить 5 мин.
Снять с огня на 1 час.
Затем варить до готовности – 45 мин. – 1 час
Разлить в стерильные банки и герметично укупорить.
Этот рецепт результат моей импровизации и объединение 3-х рецептов.

---

Великолепный десерт к чаю, а также можно использовать как начинку для пирога.
Теперь осталось определить сохранность заготовки при комнатной t.
Результат сообщу по прошествии времени в ответах на Ваши комментарии.

---