Грибы богаты витаминами белками и минералами, кроме того в грибах много экстрактивных и вкусовых веществ, придающих грибам характерный вкус и аромат, за которые мы так любим грибы. В грибах, маринованных по нашему рецепту все полезные вещества

Ингредиенты:

• грибы шампиньоны и портобелло - 3 килограмма
• воды - 3 литра
• соль - 4 столовые ложки
• виноградный уксус 5% - 0.5 литра
• гвоздика - 0.5 чайной ложки
• душистый перец - 0.5 чайной ложки
• чёрный перец - 0.5 чайной ложки
• лавровый лист - 4 штуки
• укроп - 4-5 веточек
• лук - 4-5 штук
• нерафинированное подсолнечное масло - 50 грамм
• салатное масло - 50 грамм


*** Рецепт взят с сайта видеокулинария.рф