• Авторизация
Дневник ugneduk80 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рулет из свиной рульки Настоящая мужская еда, с чесноком и горчицей! 09-03-2013 14:57 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения jowood Оригинальное сообщение

Рулет из свиной рульки Настоящая мужская еда, с чесноком и горчицей!

4

порции [показать]

Ингредиенты  

  • Свиная рулька (голяшка)  1 шт
  • Лук репчатый   1 шт
  • Морковь  1 шт
  • Чеснок  1головка
  • Горчица 2 ст.л 
  • Оливковое масло  2 ст л
  • Гвоздика, соль, перец   по вкусу
  • Лавровый лист  2-3 шт

Шаг 1

Рульку хорошо промыть, овощи почистить.

Шаг 2

Залить рульку с овощами холодной водой.

Шаг 3

Варим рульку 2.5-3 часа на медленном огне.

Шаг 4

Пока варится рулька готовим маринад. Чеснок (пол головки) измельчаем и смешиваем с горчицей и оливковым маслом.

Шаг 5

Готовую рульку достаем из бульона. Разрезаем вдоль кости и достаем ее.

Шаг 6

Выкладываем рульку на пищевую пленку кожицей вниз.Смазываем рульку маринадом, украшаем долькой моркови из бульона в котором варилась рулька.

Шаг 7

Туго сворачиваем рульку рулетом.

Шаг 8

Убираем рульку на сутки в холодильник.

Шаг 9

Перед подачей на стол, достаем рульку из холодильника, освобождаем от пленки и нарезаем.

 

Приятного аппетита!
 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (2):
ugneduk80 09-03-2013-15:53 удалить
Ответ на комментарий Люся_Ширева # Пожалуйста!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (2): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рулет из свиной рульки Настоящая мужская еда, с чесноком и горчицей! | ugneduk80 - Дневник ugneduk80 | Лента друзей ugneduk80 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»