Салат из молодой капусты на скорую руку
Хрустящий, сочный и по настоящему весенний
 Быстрый витаминный салат, который украсит любой обед
и поднимет настроение своей свежестью

Ингредиенты:
Молодая капуста — 150 г
Ветчина или колбаса (нарезанная соломкой) — 70 г
Свежий огурец — 1/2 шт.
Морковь — 1/2 шт.
Консервированный зеленый горошек — 2–3 ст. л.
Свежая зелень — по вкусу
Соль — по вкусу
Майонез или сметана для заправки — по вкусу 
Как приготовить:
Тонко нашинкуйте молодую капусту.
Нарежьте свежий огурец и ветчину аккуратной соломкой.
Натрите или нарежьте морковь тонкой соломкой.
Смешайте все подготовленные ингредиенты в салатнике,
добавьте зеленый горошек и зелень.
Посолите по вкусу и заправьте майонезом или сметаной.