Банановые блины - очень ароматный и полезный продукт. Кушать можно с различными топпингами, особенно вкусно с медом.

На 10 - 12 блинчиков нам понадобится:

Банан - 1 шт, очень спелый

Мука - 250 гр

Молоко - 300 мл.

Яйца - 2 шт

Сахар - 30 гр ( 1 ст.л.)

Масло сливочное - 65 гр.

Разрыхлитель - 1 пакетик

Соль - щепотка

В сотейнике растопите сливочное масло

В мисочке взбейте яйца с молоком и растопленным сливочным маслом.

В отдельной мисочке смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.

Не большими порциями вливаем молочно яичную смесь в муку, помешиваем венчиком.

Взбиваем до получения однородной массы.

Банан очищаем и мнем вилкой

Добавляем кашицу в тесто, хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.

Сковороду разогреваем и смазываем сливочным маслом.

Наливаем тесто на разогретую сковороду толщиной приблизительно 0,3-0,5 см

Выпекаем на слабом огне до появления пузырьков на поверхности.