[500x292]

Как запечь вкусно  мясо с черносливом в мультиварке  нам   расскажет сегодня Лилия.       Мясо,       запеченное     таким образом,  получается   очень  нежное  и вкусное.     Чернослив     придает      мясу особый  вкус  и  аромат, что и делает это блюдо      необыкновенным.    Готовится такое       мясо      легко,      а     результат – восхитительный!

Ингредиенты:

• говядина (можно свинину) у меня - 1 кг
• лук репчатый - 1 шт (большой)
• чернослив - горсть
• 1 ст. ложка водки
• 4 ст. ложки растительного масла
• майонез или сметана - 4 - 5 ст. ложек
• набор из 5 перцев молотый
• специи по вкусу

 Как запечь мясо с черносливом в мультиварке:

Мясо моем (я на ночь оставляю в воде), утром обсушить бумажным полотенцем, втереть соль, специи (кстати, базилик дает прекрасный аромат), обмазать растительным маслом, майонезом или сметаной.

Делаем надрезы и шпигуем черносливом (предварительно вымытым и замоченным при необходимости).

[500x307]

Лук нарезать полукольцами, выложить на дно мультиварки, сверху выложить говядину с черносливом (надрезами вниз).
Влить 1 ст. ложку водки. Водка дает эффект молодого мяса, если вы уверены, что мясо молодое, тогда это необязательно.

[500x385]

Включить мультиварку, установить режим "тушение" на 1 час.

После часа «тушения», обжариваем мясо с черносливом в режиме «выпечка» по 20 минут с каждой стороны. Если после тушения выделилось много сока от мяса, его нужно слить в чашку, этот бульон может пригодиться Вам в дальнейшем для приготовления гарнира к мясу).

Мясо с черносливом в мультиварке получается очень нежное и вкусное. А когда готовилось оно в мультиварке, ароматы от чернослива были неописуемые!

Готовое мясо вынуть из мультиварки, остудить и порезать на порционные кусочки.

Приятного аппетита!!!

[500x313]

[500x292]

*************************************

А также вкусный рецепт с видеоканала Ютуб

Жаркое с черносливом в мультиварке.

С уважением,  Наталья

Read more: http://multivarka-recepti.ru/zakuski/myaso-zapeche...vom-v-multivarke#ixzz2EFZpFnlT