Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Фаршированные макароны ракушки
Из крупных макарон можно готовить очень вкусные блюда, например,фаршированные каннелонни (из трубочек) или фаршированные макароны ракушки:
Сколько раз готовила макароны таким способом, и всегда они нравились гостям. Поэтому можно сказать, что рецепт почти на все вкусы! Готовится очень просто и быстро, главное, найти подходящие макаронные изделия.
Фаршированные «ракушки» можно приготовить в мультиварке или духовке.
- 26 шт крупных макарон «ракушки»
- 300 г творога
- 150 г адыгейского сыра (или твердого сливочного, феты)
- 100 г шпината (или крапивы)
- зелень петрушки и укропа
- 200 мл сливок
- сыр твердый сливочный
- специи: перец молотый, орех мускатный, асафетида
Рецепт фаршированных макарон ракушек:
- Достать все продукты. Зелень помыть.
- Макароны ракушки отварить до полуготовности, если готовить в мультиварке, и почти до готовности, если готовить в духовке. Удобно отваривать в сотейнике.
-
Смешать творог, натертый на крупной терке адыгейский сыр (или твердый сливочный), шпинат (летом делаю даже с крапивой), зелень, посолить, поперчить, добавить по щепотке мускатного ореха и асафетиды.
[показать]Смесь для фарширования -
Нафаршировать отваренные макароны ракушки начинкой.
[показать]Фаршированные макароны
-
Сложить в мультиварку (или форму для выпечки, если готовить в духовке), залить сливками (в духовке сливок может понадобиться чуть больше!).
[показать]Заливаем сливки
- Поставить мультиварку на режим «выпечка» или поместить форму в разогретую духовку - на 10 минут.
-
Через 10 минут посыпать фаршированные ракушки тертым на крупной терке сливочным сыром и готовить макароны еще 10 минут (в духовке или на режиме «Выпечка»).
[показать]
[показать]Запекаем фаршированные ракушки
Вот и все! Сливки полностью впитываются, а макароны получаются румяными.
[показать]Макароны ракушки фаршированные
Приятного аппетита!
http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/farshirovannye-makarony-rakushki.html
Источник:http://vegetarianrecept.ru/vtorye-blyuda/farshirovannye-makarony-rakushki.html