Гаспачо неклассический
15-03-2015 16:40
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Гаспачо неклассический
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Гаспачо неклассический
На 5-6 помидорок одна луковица.
Огурец примерно 1/3 от помидор,
Болгарский перчик один, если маленький.
Винный усус 2-3 столовые ложки
Масло оливковое 1/3 стакана,
Томатный сок (чтобы добиться нужной консистенции)
соус тобаско по вкусу.
1.Овощи моем, чистим. Половину помидор, огурца и луковицу (и сельдерей) режем на кусочки произвольно.
Огурец примерно 1/3 от помидор,
Болгарский перчик один, если маленький.
Винный усус 2-3 столовые ложки
Масло оливковое 1/3 стакана,
Томатный сок (чтобы добиться нужной консистенции)
соус тобаско по вкусу.
1.Овощи моем, чистим. Половину помидор, огурца и луковицу (и сельдерей) режем на кусочки произвольно.
2.Перец очищаем от семян и слегка запекаем в духовке. Это больше для создания определенного вкуса. Но и поможет снять кожицу тем, кто любит именно так употреблять овощи - без кожицы.
3.Как остынет, тоже режем на кусочки.
4.Нарезанные овощи помещаем в блендер (Или другую емкость) и измельчаем.
5.Добавляем масло, уксус и соус, перемешиваем...
6.Разводим томатным соком.
7.Потом оставшиеся огурцы и помидоры нарезаем кубиками, и добавляем в суп.
8.Добавляем кинзу.
9.Пробуем на соль, если надо добавляем, корректируем вкус перцем, тобаско, разливаем по тарелочкам.
Приятного аппетита!
Комментарии (1):
Я обожаю овощной суп гаспачо.
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Гаспачо неклассический | Танюша64 - Дневник Танюша64 |
Лента друзей Танюша64
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»