Знаменитый американский писатель Эрнест Хэмингуэй, уроженец американского штата Иллинойс, приезжая на Кубу в 1930-е годы, всегда останавливался в Гаванском отеле "Ambos Mundos". От своих друзей он знал, что на острове, который позже весь мир будет называть Островом свободы, замечательная морская рыбалка, а рыбаком и охотником он был заядлым... В 1939 году писатель принял решение поселиться на острове и лишь изредка покидал его.

Отель Ambos Mundos.




Когда именитый писатель прибыл в Гавану в первый раз, то он поселился в новой, по тем временам, гостинице "Амбос-Мундос" (Ambos Mundos), что расположена в самой старой части города, на пересечении улиц Обиспо (Obispo) и Меркадерес (Mercaderes). Сейчас сложно сказать, почему Хемингуэй выбрал именно этот небольшой, всего на 52 номера отель. Возможно, потому, что поблизости находится такая архитектурная жемчужина столицы, как кафедральный собор. Дворец капитан-генералов и самое старое фортификационное сооружение в Америке Кастильо-де-Ла-Реаль-Фуэрса (Castillo de La Real Fuerza) также расположены в двух шагах от отеля.
Впоследствии Хемингуэй писал, что в гостинице ему работалось очень хорошо. На протяжении всех семи лет, пока он приезжал в Гавану, за ним был закреплен один и тот же номер.




Именно здесь, в отеле Ambos Mundos было написано несколько глав одного из самых известных произведений - роман "По ком звонит колокол", а также большое количество статей для журнала Esquire. Хемингуэй охарактеризовал Ambos Mundos как "лучшее место для творчества".

Вид с крыши отеля Ambos Mundos, где организовано кафе, где подают кофе, махито и дайкири.




В холле отеля





Выйдя из гостиницы, Хемингуэй частенько направлялся в расположенный всего в трех кварталах ресторан "Ла-Бодегита-дель-Медио" (La Bodeguita del Medio). Там можно было позавтракать, выпить коктейль-другой и обсудить свежие новости со своими коллегами - журналистами и писателями. Иногда обедать он ходил в ресторан "Ла-Флоридита" (La Floridita), что расположен чуть дальше, в семи кварталах от гостиницы. Место это славилось своими рыбными блюдами и не менее замечательными коктейлями.
Пройдет всего несколько лет и лауреат Нобелевской премии по литературе Эрнест Миллер Хемингуэй напишет: "Мой дайкири во "Флоридите" и мой мохито в "Бодегите". Забавно, что задолго до присуждения этим двум ресторанам почетных премий Американской академии гастрономических наук Хемингуэй отметил их кулинарные достоинства и отразил их в своем творчестве.

Расположенный рядом с кафедральным собором ресторан "Ла-Бодегита" открылся в 1942 году под названием "Ла-Каса-Мартинес". После окончания Второй мировой войны ресторан стал местом встречи интеллектуалов, писателей, поэтов, журналистов.



Примечательно, что стены ресторана остались прежними и хранят автографы и фото Сальвадора Альенде, Фиделя Кастро, Гарри Беллафонте, Пабло Неруды, Гарсии Маркеса и других известных личностей.



В честь Хемингуэя здесь был создан коктейль Hemengway Especial, состоящий из рома (двойная порция), сока грейпфрута, сока лимона и колотого льда. На стойке бара "Ла-Бодегита" можно видеть надпись Эрнеста Хэмингуэя: "Мой мохито в Бодегите. Мой дайкири во Флоридите".



Конечно в баре всегда живая музыка






Другая легенда - "Ла-Флоридита" - обосновалась на улице Обиспо (Obispo). Первые упоминания о ресторане датируются 1817 годом, когда на одной из улочек Старой Гаваны открылась таверна. В конце XIX века бар именуется "Ла-Флорида", а среди постоянных посетителей его было принято именовать "Ла-Флоридита".




Эрнест Хемингуэй, проживавший в гаванском отеле Ambos Mundos в 1932—1939 гг., был завсегдатаем бара Флоридита— до него можно было дойти пешком. За стойкой его видели чуть ли не каждый день. Он знакомился с посетителями, слушал их рассказы и записывал идеи, чтобы осмыслить их в своих новых произведениях. Однажды Хемингуэй поспорил, что выпьет 13 двойных коктейлей "Дайкири" подряд, и выпил. До сих пор никто не может повторить его рекорд.

Достопримечательностями современного бара являются различные памятные вещи писателя. Бармены до сих пор носят красную униформу. Большая часть посетителей — туристы.





После кубинской революции бар Флоридита потерял многих своих гостей из-за эмбарго. Из-за того, что гости из США остались в стороне, бар ненадолго оказался не в фокусе. Однако ситуация изменилась, когда Куба была открыта европейцами, канадцами и южноамериканцами. Бар быстро превратился в популярное заведение в Гаване. Знаменитый гость Эрнест Хемингуэй и его связи с баром, конечно, помогли новому восхождению. Теперь в бар пришли и другие знаменитости, звучные имена вроде Наоми Кэмпбелл, Шона Коннери, Пирса Броснана или Бена Аффлека.

Внутренний дизайн бара по-прежнему сохраняет очарование 1950-х годов. На стенах можно найти фотографии и памятные вещи из славной истории Эль Флоридиты. Многие из них с оригинальными подписями знаменитостей со всего мира.




В 2003 году Эль Флоридита воздвигла памятник своему самому знаменитому гостю Эрнесту Хемингуэю. С тех пор на первоначальном "обычном месте" писателя стоит бронзовая статуя, созданная Хосе Вилья Собероном. Так что Хемингуэй навсегда останется добрым духом дома.




Музыка стала неотъемлемой частью бара с начала 20 века. Здесь и сегодня выступают лучшие музыкальные коллективы кубинской столицы.