Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Небанальное варенье получается из дуэта груши и мака - как по вкусу, так и внешне. Нарядное, запоминающееся, очень эффектное. Это очень удачная начинка к блинам или пирогам. Обязательно заготовьте на зиму хотя бы несколько баночек.
|
Время подготовки |
Время приготовления |
|
|
1 час |
50 минут |
- |
-
Груши - 800 гр.
-
Сахар - 200 гр.
-
Лимонный сок - 2 ст.л.
-
Мак - 1 ст.л.
-
Ваниль - 1/2 стручка
-
Груши помойте, удалите сердцевину и порежьте небольшими кусочками. Если груши с толстой кожицей, то очистите их от кожуры.
-
Засыпьте груши сахаром, добавьте лимонный сок, перемешайте и оставьте на 1 час. За это время груши должны пустить сок.
-
Поставьте груши на огонь, добавьте разрезанный вдоль стручок ванили и варите, помешивая,20 минут. Тем временем мак немного обжарьте на сухой сковороде.
-
Половину грушёвого варенья перелейте в другую ёмкость и пюрируйте блендером. Смешайте грушёвое пюре и варенье, добавьте мак, хорошо перемешайте и варите ещё 10 минут после закипания.
-
Готовое варенье из груш с маком разложите по стерилизованным банкам и закатайте.
Приятного аппетита!
О пользе грушевого варенья
Варенье из груш используется как профилактическое средство при почечных заболеваниях, его рекомендуют употреблять для улучшения состава крови и профилактики атеросклероза. А помимо этого, оно еще - восхитительный десерт, который отлично подойдет к оладьям, блинам, тостам.