Очень быстрый и вкусный десерт - рулет из лаваша с творожной начинкой. Готовится очень просто. Просто палочка выручалочка!

Ингредиенты:

- Лист тонкого лаваша 1 шт.

- Творог жирностью 9-18% 500 г

- Бананы 2 шт.

- Изюм 150 г

- Сахар 100 г

- Яйца 3 шт.

- Ванильный экстракт 1 ч. л.

Для заливки:

- Сметана 3 ст. л.
- Яйцо 1 шт.
- Сахар 1 ст. л.

Приготовление с clck.ru/TU4tu:

Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом длинную прямоугольную форму для кекса.

Приготовьте начинку. Взбейте яйца с сахаром, добавьте творог и ванильный экстракт и перемешайте до однородности.

Очистите бананы и нарежьте маленькими кусочками. Добавьте бананы и изюм в творожную начинку, перемешайте.

Равномерно распределите начинку по лавашу, оставляя свободными 1 см по краям. Подверните боковые стороны внутрь и сверните плотный рулет. Переложите рулет в форму.

Приготовьте заливку. Смешайте сметану с яйцом и сахаром в миске и взбейте до однородности. Полейте рулет получившейся заливкой.

Поставьте рулет в духовку и выпекайте 30-35 минут, до румяной корочки. Перед подачей полностью остудите и украсьте.