Невероятно пышные оладушки с тающей кремовой начинкой и ягодами. Идеальный десерт к кофе или на завтрак! Пошаговый рецепт с фото — попробуйте и влюбитесь!
Приготовь тесто:
В кефир добавь яйцо, сахар, соль, соду и хорошо размешай. Постепенно всыпай муку, чтобы получилось густое тесто как на пышные оладушки.
Готовим начинку:
Смешай крем-сыр с медом или сгущенкой и добавь немного ягод (например, чернику или кусочки клубники).
Формируем оладушки:
На разогретую сковороду выкладывай ложку теста, сверху — чайную ложку начинки и снова немного теста, чтобы начинка оказалась внутри.
Жарим:
Обжаривай на среднем огне под крышкой до румяной корочки с обеих сторон.
Подача:
Посыпь сахарной пудрой или полей растопленным шоколадом.
📌 Изюминка рецепта: Когда надкусываешь — внутри мягкий крем, а снаружи приятный хруст. Идеально для завтрака или к кофе!
Хотите добавить восточный акцент и вставить в начинку щепотку кардамона или ванили? Получится ещё более ароматно!
