Торт с нежнейшим творожным кремом и ананасами

[показать]


Крем, действительно, получился нежнейший, на творожок сладкий похож...Но я поняла, что мне не нравятся торты со сметанным и творожным кремом...

Для тех, кто любит творожный крем...

Понадобится:
Бисквит
5 яиц
1 ст. сахар
1 ст. муки
1 ч.л. тертой цедры лимона

Крем
20 г желатина
150 мл воды
300 гр творога
5 ст л сахарной пудры
250 мл сливок
консервированные ананасы

Способ приготовления:
1. Белки взбить с сахаром до твердых пиков. По одному ввести желтки, хорошо взбить.
Частями добавлять муку и аккуратно перемешивать.

Вот такая консистенция получается

[показать]
2.Вылить тесто в разъемную форму, застеленную бумагой.
Не забудьте покрутить форму пару раз в какую-нибудь сторону

[показать]
3.Выпекать 25-30 минут при температуре 180 градусов.
Вот такой ровный бисквит получился

[показать]
4.Достать бисквит из формы
Убрать бумагу. Дать остыть полностью
[показать]

[показать]

5.Затем разрезать на два коржа

[показать]

[показать]


Приготовление крема:
6.Желатин замочить в воде.
7.Творог смешать со сливками, сахарной пудрой и хорошо взбить в блендере. [показать]

[показать]

8.Желатин нагреть до растворения и смешать с творогом.

[показать]

9.Добавить ананасы.


[показать]

[показать]

10.Нижнюю половину коржа поместить в разъемную форму, по бокам выложить бумагу

[показать]

11.Когда творожная масса начнет застывать, выложить на корж.

[показать]

12.Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 6 часов.

[показать]

13.Затем вынуть из формы, убрать бумагу

[показать]

14.Посыпать сахарной пудрой

[показать]

15.Нарезать на порционные кусочки.

[показать]
Приятного чаепития!